proceso de elaboración del vino 6cepas6 Tinto

Vendimia seleccionada en el campo.

Los racimos llegan en cajas a nuestras instalaciones donde tiene lugar una doble selección, una automática y otra manual, tras la cual se obtienen los mejores granos que fermentaran en nuestras tinas de roble francés.

La posterior crianza durante seis meses tiene lugar en barrica nueva de roble francés.